(44 stemmer)
Laster inn ...
Hvordan kan vi tilberede noen enkle slakterpølser med en annen type mat som er den rikeste og sunneste? I dag skal vi bruke noen enkle slakterpølser for å fylle noen deilige sopp. En deilig oppskrift og veldig enkel å tilberede.
Pølsekjøttfylte sopp
Leter du etter en fyldig og lett å lage forrett til enhver lunsj eller middag? Denne oppskriften på sopp fylt med pølsekjøtt er perfekt og den smaker godt
- Angela
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: forretter
- Serveringer: 4
- Total tid:
Ingredienser
- 400 gr hel sopp
- 5 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 glass sherryvin
- 150 gr revet mozzarellaost
- 100 gr revet parmesanost
- 12 slakterpølser
- Noen brødsmuler
- 1/2 løk
- Sal
- pepper
Preparación
Hakk løken i svært små biter. Rens soppen og fjern stilken. Varm opp en stekepanne med et par spiseskjeer ekstra virgin olivenolje. Tilsett løken og la den brune. Smuldre pølsene og tilsett dem i gryten. La dem steke med løken og salt og pepper. Når de er nesten ferdige, tilsett glasset med Jerez-vin og la det redusere.
Når vi har pølsene klare legger du dem i en bolle og tilsetter de to revne ostene og brødsmulene. Bland alt sammen, og la litt reservert mozzarella-ost ligge på toppen av hver sopp før du setter dem i ovnen.
Forvarm ovnen til 180 grader.
På et stekebrett legger du litt ekstra virgin olivenolje, og over oljen legger du soppen. Fyll hver og en av soppene med fyllet, og legg litt revet mozzarellaost på toppen.
Stek i ca 20 minutter på 180-200 grader.
Server dem og nyt dem veldig varme !! De er deilige!
