(49 stemmer)
Laster inn ...
Liker du rosenkål? Jeg må innrømme at det er en av favorittgrønnsakene mine.
Det er det samme hvordan forbereder jeg dem fordi, takket være den intense smaken de har, ser de alltid bra ut. I dag viser jeg deg hvordan du lager dem (med trinnvise bilder) sauterte og servert med kokt skinke. Viktig: se etter en kvalitetskokt skinke. Vi skal legge litt (to eller tre skiver), men det vil gjøre denne enkle oppskriften til en førsteklasses rett.
Og ikke glem å sette revet mandarinhud i kokevannet.
Spirer med kokt skinke
En enkel, men original oppskrift takket være sitruspreget som vi får med mandarinhuden.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: grønnsaker
- Kalorier: 250
- Serveringer: 3-4
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 500 g rosenkål
- Vann
- Mandarinhud (eller oransje) - bare den oransje delen -
- 1 laurbærblad
- Ekstra jomfruoliven
- 1 / 2 løk
- Sal
- 2 eller 3 skiver kokt skinke
Preparación
Vi putter vann å koke i en gryte.
Mens det varmer opp, rengjør vi og vi vasker kålene fra Brussel.
Når vannet begynner å koke vi innlemmer huden revet mandarin, blad laurbær og deretter Coles av Brussel allerede vasket.
Spirene tar 15-20 minutter å lage mat. Vi kan sjekke om de er ferdige ved å stikke en gaffel eller tuppen av en kniv i noen av dem (hvis vi enkelt kan punktere, er de klare).
Når det er gjort, fjerner vi dem fra vannet ved hjelp av en stor sil eller drenering.
Vi putter olje i stekepanne og vi satte den på ilden.
Vi hugger løk og når oljen er varm, legger vi den i pannen. De sauterer vi å småkoke.
Vi hakker kålene i to og legg dem i pannen. Surr dem sammen med løken. Hvis det er biter av mandarinskall i silen, ikke nøl med å legge dem også i pannen.
Vi støper sal.
Når kålen er stekt, ta kokt skinke, kutt i tynne strimler. La det varme opp i et halvt minutt og server med det samme.
Mer informasjon - 5 oppskrifter med rosenkål for barn
god kveld, hvordan kunne denne oppskriften lages med TM5? Takk skal du ha!