Couscous med stuet kalkun, du velger grønnsakene

Kjøtt4 folk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (37 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

De fleste av kjøkkenene har vi allerede sett hvor couscous er like allsidig som ris og pasta når det gjelder å bli kombinert med et bredt utvalg av ingredienser. For å ha en unik rett vil vi kombinere den med kalkunkjøtt og en rekke grønnsaker. Den valgte matlagingsteknikken, lapskausen.

Couscous med stekt kalkun

Skriv ut oppskrift

Denne oppskriften på Couscous med stekt kalkun er en perfekt førsterett: enkel å lage og den smaker godt

Couscous med stekt kalkun
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: kjøtt
  • Serveringer: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 500 gr. av kalkunbryst i taco
  • 500 gr. av tomat
  • 2 grønn paprika
  • Gulrøtter 2
  • 2 Cebollas
  • 2 fedd hvitløk
  • 100 ml. hvitvin
  • kyllingbuljong
  • 1 laurbærblad
  • olje
  • pepper
  • sal

Preparación

  1. Først tilbereder vi grønnsakene. Vi kutter løken i fine julienne strimler, vi skreller tomaten, vi fjerner frøene og vi kutter den i terninger. Grønn pepper lager vi tynne ringer, gulrøttene i skiver og hvitløken vi tilsetter dem hakket.

  2. I en kjele med bunnen dekket i olje, surr først løken med litt salt. Når det går noen minutter, tilsett pepper og gulrot.

  3. Når grønnsakene i kasserollen er møre, tilsett hvitløk og tomat. Smak til med salt og pepper og tilsett laurbærbladet.

  4. I mellomtiden skal vi ha brunet kalkunen med salt og pepper i en panne med olje.

  5. Deretter legger vi den til de sauterte grønnsakene, tilsetter vinen og venter til den reduseres.

  6. Deretter tilsetter vi varm buljong slik at kalkunen koker over lav varme og blir mør.

  7. Det er å foretrekke å svelle couscousen utenom lapskausen, for å unngå at den kaker. For å gi den mer smak måler vi opp samme mengde couscous som kyllingbuljong i en beholder.

  8. Kok opp buljongen, tilsett couscous, rør og la stå tildekket i ca 5 minutter.

  9. Når couscousen er mør, løsner vi den med en gaffel og serverer den til lapskausen.

bilde: Daglige oppskrifter


Oppdag andre oppskrifter av: Kjøttoppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.