Skinke- og ostepai, piknik

Tilbring dagen på stranden eller i bassenget Det er en av sommerens beste planer. Å spise på en restaurant eller i strandbaren er veldig bra, men hvis vi foretrekker å spare litt, er det beste ta med ting laget hjemmefra og vi spiser sikkert like rike. Utover de typiske smørbrødene eller potetomeletten, skal vi forberede for eksempel en kald empanada, med skinke og ost i dette tilfellet.

Skinke- og ostepai

Skriv ut oppskrift

For en dag på landet, ingenting som denne hjemmelagde Empanada-oppskriften på skinke og ost

• Angela

• kjøkken: tradisjonelle
• Oppskriftstype: forretter
• Serveringer: 8

• Total tid:

Ingredienser

• 2 ark butterdeig
• 200 gr. kokt skinke
• 150 gr. emmental type ost
• 150 gr. smørost
• 150 gr. hvit ost
• 2 egg
• 2 eggeplommer
• 100 ml. krem
• sal
• Pepper.

Preparación

1. Det første er å legge et av deigplatene i en tidligere smurt rund form.

2. Skjær skinken i strimler og fordel dem på kaken

3. Hakk ostene og bland dem med et egg, plommene og fløten

4. Smak til med salt og pepper og tilsett skinken

5. Nå lukker vi med den andre deigskiven og maler med det andre sammenpiskede egget

6. Vi steker i ovnen på 180 grader til empanadaen er gylden.

Bilde: Decocasa