Name: Cæsarsalat med kokte reker
Yield: 2
Cuisine: tradisjonelle
Ingredients: Salatblanding; 200gr fetaost; 2 skiver muggvenn; 4 ansjosfilet; 2 eggeplommer; Et par hvitløksfedd; 1 ss kapers; 1 ss sennep; Sal; Olje,; pepper; Sitronsaft; 6 kokte reker

Vet du hvordan Cæsarsaus lages? Vel i dag skal vi tilberede det selv med et annet preg, vi skal lage vår Cæsarsalat ledsaget av noen rike kokte reker, som vil gi den et veldig spesielt preg.

Cæsarsalat med kokte reker

Skriv ut oppskrift

Cæsarsalaten passer perfekt til dagene når det begynner å bli varmt. Vet du hvordan du forbereder det?

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: salater
Serveringer: 2

Total tid:

Ingredienser

Salatblanding
200gr fetaost
2 skiver muggvenn
4 ansjosfilet
2 eggeplommer
Et par hvitløksfedd
1 ss kapers
1 ss sennep
Sal
Olje,
pepper
Sitronsaft
6 kokte reker

Preparación

Det første vi skal gjøre er å tilberede caesarsausen vår. For dette vil vi forberede en morter, hvor vi legger til hvitløk, ansjos og knuser alt. Deretter legger vi til eggeplommene og tilsetter olje litt etter litt til en homogen pasta er dannet. Deretter legger vi noen dråper sitronsaft, sennep og salt.
Vi vasker salatbladene og legger dem i en bolle.
Mens vi forbereder en stekepanne, og griller brødskivene. Når de er gylne skjærer vi dem i små biter.
Vi kutter fetaosten i firkanter.
Vi setter sammen med salaten, brødet, fetaosten og kapersene.
Tilsett gradvis Cæsarsausen med litt sort pepper og de kokte rekene.
Klar til å spise!!

En Recetin: Original tomatsalat med Philadelphia Cheese

Recetín

Cæsarsalat med kokte reker