Forbered en kyllingsalat da bildet er enkelt og neppe krever tid hvis vi har stekt kyllingrester. Den har escarole, tomat, kylling og eple.
Det er en forrett eller et lett tilbehør fordi vi skal krydre den med en vanlig yoghurtsaus. Legg merke til sausen fordi den kan brukes til alle typer salater. Bruk selvfølgelig usøtet yoghurt.
Som jeg sa før har jeg brukt noen få stykker av grillet kylling som jeg hadde til overs i går. Hvis du ikke har det, kan du alltid erstatte det med kokt skinke. Det vil ikke være en kyllingsalat, men det vil også være veldig velsmakende.
Mer informasjon - Enkel stekt kylling, bestemor Merces oppskrift