Russisk salat for de minste

Preparación

1. I en kasserolle, legg en finger med vann og legg potetene, gulrøttene skrelt og terninger, ertene og eggene, dekk til og kok alt i ca 20 minutter.

2. Vi legger poteten i en bolle og moser den. Tilsett gulrøtter, erter, hakkede eggehviter, 2 bokser tunfisk, oliven og majones. Vi rører alt godt og lar det stå i kjøleskapet.

3. Når salaten er kald, legger vi den på en tallerken og bruker en plettering for å gi den formen til dukken vår.

4. Med det andre egget vi har, skreller vi det, kutter det i to og legger det i form av øyne på toppen av salaten. Pynt med et salatblad og noen squashstrimler.