I dag skal vi tilberede litt spaghetti med Ideell fordampet melk (vi har brukt den som kommer i Brick selv om du kan finne den i flere formater). Fordampet melk er et meieri hvor 60 % av vannet fjernes gjennom en dehydreringsprosess.

Forskjellen med kondensert melk er at fordampet melk ikke inneholder sukker. sammenlignet med krem har mye mindre fett, mer protein og karbohydrater. Den er aromatisk, har en gulaktig farge og er litt tykkere enn vanlig melk.

Spaghetti med sopp i Ideal saus

Skriv ut oppskrift

I dag skal vi tilberede litt spaghetti med Ideal fordampet melk (vi har brukt den som kommer i Brick selv om du finner den i flere formater). De

Espaguetis con champiñones en salsa Ideal

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: pasta
Serveringer: 4

Total tid:

Ingredienser

300 ml Ideal fordampet melk
250gr spaghetti
300gr sopp i skiver
1 Cebolla
1 hvitløk
1/2 glass hvitvin
75 g skinkebiter
Salt pepper
3 ss olivenolje

Preparación

Kok spaghettien i kokende vann med salt og en klatt olje, koketiden avhenger av merke og pakken angir det perfekt slik at de er al dente.
Tøm, frisk opp og reserver. Det er viktig å renne godt av for å unngå å tilsette vann til sausen senere.
I en gryte med olje, stek løken, når den er gjennomsiktig, tilsett finhakket hvitløk, fres og tilsett soppen. Kok i 10 minutter og tilsett hvitvinen.
La fordampe og tilsett skinketerningene, rør noen ganger og hell i Idealmelken, smak til med salt og pepper og rør i noen minutter slik at melken reduseres godt. Rett etterpå legger vi spaghettien, rører godt og serverer umiddelbart.

Recetín

Spaghetti med sopp i Ideal saus