(35 stemmer)
Laster inn ...
I dag skal vi forberede noen mini cookies de er et show. Barn elsker dem, for deres smak og kanskje også for sjokoladebitene som er i hver enkelt.
Vi skal bruke sjokoladefondant, femti gram av den typiske tabletten med mer enn 50 % kakao. Ved å hakke/rive det med en kniv får vi stykker i forskjellige størrelser, noen større, andre mindre... som er fenomenale med smør- og fløtemassen som vi tidligere har forberedt.
Jeg har gjort dem danner små kuler med hendene, ca 5 centimeter. Men hvis du vil være mer presis, kan du fordele deigen og forme informasjonskapslene dine ved hjelp av utstikkere.
En ting til... hvis du har rester av sjokolade og du har rosiner hjemme, ikke nøl med å tilberede disse sjokoladedyppede rosiner.
Mini smør og sjokoladekjeks
Disse kakene er kjempegode! Du vil ikke kunne ta bare én.
- ascen jimenez
- kjøkken: tradisjonelle
- Oppskriftstype: frokost
- Serveringer: 90
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 50g sukker
- 250 g mel
- 60 g flytende fløte
- 1 klype salt
- 5 g gjær
- 50 g sjokoladefondant
- 125 g kaldt smør
- Mellom 20 og 35 g melk
Preparación
Ha sukker, mel og gjær i en bolle.
Vi blander.
Tilsett smør og fløte.
Vi blander raskt fordi vi ikke er interessert i at smøret skal varmes opp. Hvis vi vurderer at den ikke er godt integrert, tilsetter vi litt melk, til massen kan komprimeres med hendene.
Riv sjokoladen med en kniv og tilsett den i bollen.
Vi blander.
Vi danner små kuler og legger dem på to stekebrett, på bakepapir.
Stekes ved 180º (forvarmet ovn) i ca. 15 minutter.
Mer informasjon - Rosiner med sjokolade dyppet