Som vi har lært noen triks å lære å kok kjøtt på en sunn og lett måte, vi skal gjøre det samme med fisken.
I seg selv er fisk Det er mye mykere og lettere mat, men med visse veldig enkle triks vil vi oppnå at resultatet når det tilberedes er sunnere, men forblir like deilig og velsmakende.
- Grillet:
- Erstatt sitronsaft eller vegetabilsk buljong for at oljen skal lage fisken.
- Begynn å lage fisken når stekepannen eller grillen er veldig varm, og lag alltid på skinnsiden først.
- Lag et kryss på huden slik at den ikke får en for myk tekstur.
- Bakt:
- Lag det al papillote, på en seng med grønnsaker og pakket inn smørepapir. Det blir velsmakende og veldig lett.
- Hvis du tilbereder en saus eller en bakgrunn med olje for å lage fisken, bytter du den ut med sitronsaft som når du gjør det på grillen.
Nå kan du tilberede sunne og lette middager og måltider.