Vet du hvordan du skal gjøre syltetøy hjemmelaget? Jeg foreslår dette deilig Gulrotsyltetøy til skålene dine eller å legge i en bolle. Det er deilig og tilfredsheten med å lage din egen syltetøy er verdt det. Hvis vi planlegger å bruke den de neste dagene og til og med et par uker, vil den holde seg perfekt uten å måtte sterilisere. Ellers må vi koke båtene i en bain-marie.

Gulrotsyltetøy

Skriv ut oppskrift

Vet du hvordan du lager hjemmelaget syltetøy? Jeg lærer deg hvordan du lager ditt eget gulrotsyltetøy som er deilig på toast eller desserter

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: frokost
Serveringer: 20

Total tid:

Ingredienser

1 kilo gulrøtter
1 kilo hvitt sukker
4 sitroner
1 liter vann omtrent

Preparación

Vi vasker gulrøttene, skreller og hakker dem; Kok dem i en gryte i kokende vann (nok til å dekke dem) til de er myke, ca 25 eller 30 minutter.
Når de er kokte, tømmer vi dem og moser dem for å lage en puré. Vi skreller tre sitroner og skjærer huden i tynne 1 cm lange striper. Klem slimene og skill saften av 3 sitroner på den ene siden og 1 på den andre.
Bortsett fra lager vi en sirup med 400 ml vann med alt sukker og saften av de tre sitronene med skinnene. Deretter tilsetter vi gulrotpuré og saften av den fjerde sitronen og fortsetter å lage mat i 5 til 10 minutter. Inntil skjeen er napada (som ikke kommer lett av) av syltetøyet.
På samme måte kan vi sjekke om syltetøyet er klart ved å helle litt på en overflate av granitt eller marmor (en plate er også verdt det); Vi sprer syltetøyet og når det avkjøles skal det tykne, et tegn på at det er klart. Det må tas i betraktning at når det avkjøles, vil det tykne.

bilde: woolyknitsnbits

Recetín

Gulrotsyltetøy