Kyllingbryst fylt med tomatsaus og ... Bakt!

Preparación

1. Rens kyllingbrystene og trim fettet. Del dem forsiktig i to, tilsett salt og pepper og sett til side.

2. Vi begynner å tilberede tomatsausen vår. Rens tomatene og skjær dem i terninger. Skjær løken i julienne-strimler, hvitløken i svært små biter, rens squashen, skrell den og lag små terninger.

3. Tilsett litt olivenolje i en panne, og la det varmes opp. Tilsett løk og finhakket hvitløk og fres alt. Når de er posjert, tilsett zucchinibitene og tomaten og la alt koke i minst 20 minutter på svak varme. Etter den tid, tilsett hvitvinen, basilikumbladene og la sausen redusere i ytterligere 7 minutter. Etter den tiden, slå av varmen og tilsett revet ost. Rør noen ganger med skjeen til osten smelter inn i sausen.

4. Forvarm ovnen til 180 grader, og ta hvert av de åpne brystene og fyll dem med den hjemmelagde tomatsausen som vi har laget. For at ingen av fyllingen skal slippe ut, har du to alternativer. Enten hold hvert bryst med noen spisepinner, eller bind dem ved hjelp av en god hyssing.

5. Legg dem på et tidligere smurt stekebrett og la dem steke på 180 grader i ca 20 minutter. Når de er klare lager du langsgående skiver og serverer dem med en god salat.

6. Utnytte!