(29 stemmer)
Laster inn ...
Du vil se hvor enkel og hvor rik oppskriften på mandarinkylling. Jeg pleier å tilberede den enten med vinger eller med kyllinglår, siden de er favorittdelene av kyllingen, men det kan gjøres med hele kyllingen. Mandarinsausen er deilig og er en vice, du vil ikke kunne slutte å dyppe brød. Hvis du ikke har mandarin, kan den også lages med oransje.
Mandarin kylling
Prøv kylling med denne rike, sesongbaserte fruktbaserte sausen.
- Barbara Gonzalo
- Oppskriftstype: kjøtt
- Serveringer: 4-6
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 kg kylling (vinger, lår osv.), Hakket
- 1 ss dehydrert hvitløkspulver
- 1 / 2 løk
- 1 ss oregano
- 1 ts søt paprika
- 300 ml mandarinsaft
- 1 grønnsakskubbe
- olivenolje
- salt og pepper
Preparación
Klem mandarinene til du får 300 ml juice.
Hell i mandeljuice i en bolle og tilsett veldig liten hakket løk, hvitløk, oregano og paprika. Bland godt.
Krydre kyllingbitene etter smak.
Legg kyllingbitene i en bolle og hell mandarinemarinaden som vi nettopp har tilberedt over kyllingen slik at alt eller praktisk talt alt er dekket.
Dekk til med plastfolie og la det marinere i kjøleskapet i noen timer, det kan til og med stå over natten.
Etter hviletiden, fjern vingene fra marinaden og legg dem med skinnsiden ned i en annen tallerken smurt med litt olivenolje.
Plasser i forvarmet ovn ved 190 ° C i 30 minutter.
Mens vingene lages i ovnen, legg marinaden i en panne sammen med grønnsakskuben og la den reduseres over høy varme, praktisk talt til halvparten av væsken er igjen.
Ta vingene ut av ovnen, snu dem og pensle eller hell mandarinkonsentratet som vi har tilberedt på toppen.
Sett den tilbake i ovnen og sett på grillen til vingene er brunet på overflaten.
notater
Hvis det er barn hjemme, og du ikke vil at det skal finnes løkhud, kan du legge mandarinkonsentratet gjennom blanderen før du pusser kyllingen med den.