Stewed Christmas Chicken med nøtter

Kjøtt4 folk
1 stjerne2 stjerne3 stjerne4 stjerne5 stjerne (40 stemmer)
Laster inn ...

av Angela

Kvalitetskylling stuet i en smakfull saus svikter aldri. Velkommen av barn, har en kyllingoppskrift (spesielt uten bein) tilberedt med omhu og med spesielle ingredienser alle stemmesedlene for å være en suksess i julebordene dine. Men hva kan de spesielle ingrediensene være? Frukt og nøtter, for eksempel. Plommer, rosiner, fiken, tørkede aprikoser, mandler, valnøtter ...

Brasert kylling med nøtter

Skriv ut oppskrift

Selv om det er en litt mer forseggjort rett, er denne stuvet kylling med nøtter så mør og så rik at det er verdt å prøve den når som helst på året.

Brasert kylling med nøtter
  • Angela
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: kjøtt
  • Serveringer: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 4 kyllingbryst
  • 1 Cebolla
  • 2 håndfull frukt og diverse tørkede frukter
  • 1 kanelstang
  • 1 skvett cognac eller konjakk
  • duftende eller søt vin
  • kyllingbuljong
  • pepper
  • sal
  • extra virgin olivenolje

Preparación

  1. Når vi har brystene rene og tørre, krydrer vi dem. Brun dem på begge sider med en god mengde olje på middels varme i en vid kjele eller dyp stekepanne.

  2. I mellomtiden kutter vi løken i juliana. Når kyllingen er brunet, fjerner vi den fra gryten og legger til løken for å posjere den godt.

  3. Vi legger den tørkede frukten, kanelstangen og konjakken i kasserollen. La redusere over høy varme i et par minutter. Vi skal ikke tilsette nøttene ennå (mandler, valnøtter, hasselnøtter...) slik at de ikke blir mykne.

  4. Vi legger kyllingbrystene i kasserollen, vanner dem med tilstrekkelig mengde buljong og vin slik at de blir ferdige og vi får en tykk saus. Det vil være nok at halvparten av brystene er dekket. Vi kan snu den slik at de steker på begge sider.

  5. Ett minutt før du tar kjelen fra varmen, tilsett nøttene og tilsett salt og pepper igjen om nødvendig.

bilde: Treemkt


Oppdag andre oppskrifter av: Ferier og spesielle dager, Kyllingoppskrifter, Juleoppskrifter

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.