Name: Rispudding med karamellisert eple
Yield: 4
Cuisine: tradisjonelle
Ingredients: 4 epler skrelt og kjernet (vi kuttet dem i 8 segmenter); 10 g smør; 1 ss brunt sukker; 1 ts kanel; 1 kvist vanilje, kuttet i to; Hud og juice av 2 appelsiner; 20 g smør; 150 gr ris; 50g sukker; 1 liter halvmelk; 1 ts vaniljeekstrakt; Revet muskat

Rispudding, risis, og mange andre søte oppskrifter, er de vi kan tilberede med ris. Ved denne anledningen har vi en veldig spesiell oppskrift fra pudding av ris med eple som er veldig, veldig rik.

Rispudding med karamellisert eple

Skriv ut oppskrift

Vi skal tilberede en deilig rispudding med karamellisert eple på en enkel måte med denne oppskriften

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: dessert
Serveringer: 4

Total tid:

Ingredienser

For eplene:

4 epler skrelt og kjernet (vi kuttet dem i 8 segmenter)
10 g smør
1 ss brunt sukker
1 ts kanel
1 kvist vanilje, kuttet i to
Hud og juice av 2 appelsiner

For rispuddingen

20 g smør
150 gr ris
50g sukker
1 liter halvmelk
1 ts vaniljeekstrakt
Revet muskat

Preparación

Vi forvarmer ovnen til 180 grader og legger eplene i en bolle med smør, sukker, vanilje og saften og skallet av appelsinene. Vi blander alt og steker det i 30 minutter til vi ser at eplene er møre.
I en panne, smelt smøret og tilsett risen. Bland smøret ved å tilsette risen. Tilsett sukker, melk, vanilje og revet muskatnøtt. Vi lar alt koke opp og koker i omtrent 30 minutter, og blander fra tid til annen til vi merker at risen er kokt.
Når vi ser at eplene er klare, pisker vi halvparten i mikseren for å lage en glatt puré. Når den er klar, blander vi den med rispuddingen.
Til slutt serverer vi risepuddingen med den andre halvdelen av bakte epler.

Recetín

Rispudding med karamellisert eple