Tiramisu er en av de mest populære italienske desserter og at normalt blant voksne er en av favorittdessertene på grunn av kaffesmaken. I dag ønsker vi å hylle det minste i huset med en tiramisu-oppskrift for hele familienfordi vi kan gjøre det uten kaffe eller brennevin, med et snev av sjokolade slik at barn kan spise det uten problemer.

Sjokoladetiramisu for barn

Skriv ut oppskrift

Tiramisu er en av de mest populære italienske dessertene og er vanligvis en av favorittdessertene blant voksne på grunn av kaffesmaken. Denne barnevennlige versjonen er like deilig.

Angela

kjøkken: tradisjonelle
Oppskriftstype: dessert
Serveringer: 8

Total tid:

Ingredienser

3 eggehviter
5 eggeplommer
175 gr. av sukker
400 gr. mascarpone ost
1 pakke svampekaker
200 ml. melk
Kakaopulver
Sjokolade nudler
8 soletillaer
Svarte og hvite sjokoladeflis

Preparación

Bland melken med kakaoen. Ser vi at det er vanskelig å løse det opp, varmer vi opp melken for å gjøre det lettere for oss. Vi legger alt i en bolle, og bløtlegger kjeksene en etter en.
Vi legger kjeksene i de enkelte glassene, og vi legger dem i rader slik at det blir en bunn. Vi presser med fingrene slik at de blir mye mer samlet, og vi bader dem med litt mer melk med kakao hvis vi ser at de ikke er gjennomvåt nok.
Bland eggeplommene med sukkeret i en bolle, og pisk godt til de er luftige. Tilsett mascarponeosten og fortsett å røre til en homogen masse er igjen uten klumper.
Pisk eggehvitene stive og tilsett en klype salt. Tilsett eggehvitene gradvis i den forrige blandingen, beveg forsiktig slik at eggehvitene ikke synker.
Hell blandingen over hvert av glassene med kjeksene og sett dem i kjøleskapet i noen timer for å tykne.
Når vi serverer dem, drysser vi kakao på toppen, sikter det gjennom en sil, og pynter det med noen hvite og mørke sjokoladebiter for å gjøre øynene til tiramisuen vår for de minste i huset.

Recetín

Sjokoladetiramisu for barn