Vi kan ikke avslutte året uten å ta med noen linser på bordet, ved denne anledningen noen linsevolauvaner.
I Italia er det tradisjon å ta dem den 31. Hjemme skal vi ikke servere dem som en skjerett, men som aperitivo, sammen med resten av spyd Hva forbereder vi til denne dagen?
I vårt tilfelle er hver volauvan kronet av et stykke chorizo. Dette er vårt personlige preg.
Nyt middagen. Ha en god start og start på året.
Linsevolauvan, for å si farvel til året vel
Å avslutte året i henhold til italiensk tradisjon
Mer informasjon - 5 enkle røktelaksoppskrifter til nyttårsaften