Te brukselka Są bardzo zdrową i pyszną opcją na te letnie dni. Mają wiele bardzo korzystnych właściwości dla naszego organizmu. Są bogate w witaminy A i C, pomagają w zatrzymywaniu płynów, a także są bogatym źródłem błonnika dla naszego organizmu.
Jak przygotować brukselkę, aby dzieci mogły ją bez problemu jeść?
- Ugotuj je ze spaghetti lub wstążkami gniazdowymi. Doskonale sprawdza się w tej roślinie brukselka, pokrojona na małe kawałki z dodatkiem bekonu i beszamelu, wszystko pieczone w piecu.
- Zapiekane z zapiekanką serową. Przecinamy je na pół i pieczemy około 20 minut w 180 stopniach, aż się zarumienią, po czym kładziemy na nich ser i zapiekamy jeszcze przez kilka minut w piekarniku.
- Doskonale komponują się z szynką iberyjską. W tym celu gotujemy kapustę z wodą i solą przez około 15 minut, a na patelni kładziemy kilka łyżek oliwy z cebulą i szynką iberyjską. Następnie podsmażamy kapustę z tymi dwoma składnikami i dodajemy na wierzch trochę posiekaną natkę pietruszki.
- Pieczony z miodem i jagodami. Wyczyść je dobrze i użyj jagód, oliwy, masła, cynamonu, skórki pomarańczowej, pół szklanki miodu, soli i pieprzu. Rozłóż przepołowioną kapustę i jagody w naczyniu do pieczenia. W misce wymieszaj oliwę, masło, miód, cynamon i skórkę pomarańczową. Wszystko dobrze wymieszaj i dodaj do brukselki. Piec przez 25 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Są gotowe, gdy brukselka zaczyna przybierać złoty kolor i jest chrupiąca.
- Pieczone szaszłyki z brukselki z boczkiem. Pokrój brukselkę na pół i piecz przez około 20 minut na złoty kolor. Na patelni usmażyć bekon, a gdy będzie chrupiący wyjmij go. Zbierz każdy szaszłyk z kawałkiem brukselki, kawałkiem bekonu i kolejną połową brukselki.
Który wolisz?