Biszkopt podstawowy, przepis

Śniadania i przekąski8 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (34 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Być może zachowujemy się niemądrze, ale budowę domu zawsze musimy zaczynać od fundamentów, a nie od dachu. W Recetín zrobiliśmy wiele PRZEPISY NA CIASTOale żeby nauczyć się ciasta, jak reszta kuchni, konieczne jest poznanie podstawowych i elementarnych receptur i JEGO SZTUCZKI.

Dlatego nauczymy się, jak zrobić proste ciasto, które nie ma więcej aromatów niż ciasto jego podstawowe składniki, którymi są jajka, mąka, cukier, tłuszcz i drożdże. Rezultatem ma być miękki biszkopt, nieco soczysty i neutralny w smaku. Dekoracja, dodatkowe składniki, ciasta ... to przyjdzie później.

Podstawowe ciasto funtowe

Wydrukuj przepis

Ten podstawowy biszkopt to najłatwiejszy i najszybszy przepis na puszysty biszkopt podczas śniadań i przekąsek. Wspaniale!

Podstawowe ciasto funtowe
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: śniadania i przekąski
  • Porcje: 8
  • Czas całkowity:

Składniki

  • Jaja 4
  • 1/2 szklanki tłustego jogurtu (łagodna oliwa z oliwek
  • słonecznik lub roztopione masło)
  • 2 szklanki jogurtu cukrowego
  • 3 szklanki jogurtu z mąki pszennej do wypieków
  • 1 saszetka proszku do pieczenia
  • 1 szklanka jogurtu mlecznego lub jogurtu naturalnego (opcjonalnie)

Przygotowanie

  1. Zaczynamy ubijać mikserem, jeśli chcemy, aby mleko, olej, żółtka (oddzielone od białek) i cukier

  2. Gdy śmietanka będzie już dobrze wymieszana i dość gęsta, dodać białka na sztywną pianę, następnie dodać białka

  3. Będziemy je ostrożnie wmieszać w ciasto za pomocą szpatułki lub trzepaczki, zawsze od dołu do góry, delikatnie zawijając, starając się nie dopuścić do wyciekania preparatu.

  4. Na koniec mieszamy przesianą mąkę z drożdżami i stopniowo dodajemy ją do przygotowanego ciasta, aż wszystko będzie dobrze zintegrowane i pozbawione grudek.

  5. Formę, w której będziemy robić ciasto, posmaruj cienką warstwą masła i mąki i wylej ciasto

  6. Wystarczy, że włożymy formę do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na około 40 minut z blachą w pozycji środkowej, kontrolując soczystość i pożądany punkt ciasta.

  7. Zawsze warto zastosować się do słynnego triku z suchą igłą.

Zdjęcia: Kuchnia


Odkryj inne przepisy na: Śniadania i Przekąski, Przepisy na ciastka

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Soraya powiedział
    temu 13 roku

    Mam go teraz w piekarniku ... Powiem ci, jak to wychodzi. ;)

    Odpowiedz Soraya
  2.   Soraya powiedział
    temu 13 roku

    A jeśli do tego ciasta, jak już mam przygotowane wszystkie składniki, dodam chipsy czekoladowe przed włożeniem do piekarnika, to jak to będzie? Co się stanie, jeśli zamienię jogurt naturalny lub mleko na jogurt smakowy?

    Odpowiedz Soraya
    1.    Alberto Rubio powiedział
      temu 13 roku

      Cóż, Soraya, będzie pysznie ... Jeśli już tak jest, to tak ...
      Jogurt smakowy jest świetny, ale spróbuj dodać owoc lub naturalny aromat. Oznacza to, że możesz ubić jogurt z odrobiną soku i skórką z cytryny lub dodać pokruszone truskawki.

      Odpowiedz Alberto Rubio
  3.   Olga powiedział
    temu 2 roku

    Nikt w komentarzach tego nie zrobił!… Jest pyszny i razem z przepisem na ciasto z białej czekolady i truskawkami jest pyszny. Zrobiłem to już 2 razy i z sukcesem w domu.

    Odpowiedz Oldze