Name: Ciasto z miodem, oliwą i cynamonem
Yield: 8
Cuisine: tradycyjny
Ingredients: 3-4 jajek (w zależności od wielkości); 100 gr. cukru; 100 gr. miodu; 200 gr. Mąki; 8 gr. lub pół saszetki proszku do pieczenia; Szczypta soli; 200 gr. łagodna oliwa z oliwek

Na razie w tym roku nie czas na robienie francuskich tostów. W zamian wolę zrobić ciasto, które smakuje jak tradycyjny deser ze smażonego chleba. Podobnie jak torrijas, do ciasta dodałam oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, miód i cynamon. Aby było bardziej soczyste, można było popić go syropem Wino korzenne na cześć torrijas.

Ciasto z miodem, oliwą i cynamonem

Wydrukuj przepis

Czy próbowaliście kiedyś ciasta o smaku tostów francuskich? spróbuj, spodoba ci się

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: śniadania i przekąski
Porcje: 8

Czas całkowity:

Składniki

3-4 jajek (w zależności od wielkości)
100 gr. cukru
100 gr. miodu
200 gr. Mąki
8 gr. lub pół saszetki proszku do pieczenia
Szczypta soli
200 gr. łagodna oliwa z oliwek

Przygotowanie

Zaczynamy od oddzielenia białek od żółtek.
Montujemy białka za pomocą prętów, aż będą sztywne
Osobno ubijamy także żółtka z cukrem, aż uzyskają białawy krem.
Następnie dodaj miód.
Mąkę wymieszać z solą i drożdżami i dodać do kremu z żółtek i miodu
Na koniec wlewamy olej i ubijamy pałeczkami przez kilka sekund
Wprowadzamy tę masę do białek i wszystko dokładnie integrujemy
Ciasto przełóż do natłuszczonej formy i odstaw na 30 minut.
Następnie pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut lub do momentu, aż ciasto po nakłuciu igłą wyjdzie czyste
Zaleca się wyjęcie ciasta z formy po ogrzaniu i pozostawienie do całkowitego ostygnięcia na metalowej kratce.

Zdjęcie: Foodzie

Recetín

Ciasto miodowo-olejowo-cynamonowe: smak torrijas

Ciasto z miodem, oliwą i cynamonem

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź