Name: Słodkie krokiety świąteczne: z miękkim nugatem
Yield: 20
Cuisine: tradycyjny
Ingredients: 1 litr pełnego mleka; 1 miękka tabletka nugatu (z Jijona); 130 gramów cukru; 130 g rafinowanej mąki kukurydzianej; Jaja 2; Mąka; Sproszkowany cukier waniliowy lub waniliowy; Oliwa z oliwek 0.4º do smażenia

Liczba rzeczy, które możemy zrobić miękki nugat. Co powiesz na niektóre słodkie krokiety? Oczywiście zaskoczysz swoich gości oryginalnością. Aby były piękniejsze można je zrobić okrągłe i prezentować na kapsułkach z babeczkami.

Słodkie krokiety świąteczne: z miękkim nugatem

Wydrukuj przepis

Jeśli szukasz świątecznej niespodzianki na deser, te słodkie krokiety świąteczne z miękkim nugatem to gwarancja sukcesu

Croquetas dulces de Navidad: con turrón del blando

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: postre
Porcje: 20

Czas całkowity:

Składniki

1 litr pełnego mleka
1 miękka tabletka nugatu (z Jijona)
130 gramów cukru
130 g rafinowanej mąki kukurydzianej
Jaja 2
Mąka
Sproszkowany cukier waniliowy lub waniliowy
Oliwa z oliwek 0.4º do smażenia

Przygotowanie

Podgrzej mleko z pokrojonym w kostkę nugatem na umiarkowanym ogniu, aż się rozpuści. W misce wymieszaj cukier z mąką kukurydzianą. Dobrze wymieszaj trzepaczką, aby podczas późniejszego gotowania nie tworzyły się grudki.
Wlać mleko z roztopionym nugatem i mieszać do uzyskania jednolitej masy. Wracamy do rondla i stawiamy na średnim ogniu przez około 10 minut, aż zgęstnieje, nie zatrzymując się, aby się poruszać.
Wlej zawartość do prostokątnej formy wysmarowanej masłem i pozostaw do stężenia (jak stężeje możemy wstawić do lodówki); możemy zostawić wszystko zrobione dzień wcześniej.
Pokrój ciasto na małe kwadratowe porcje i przepuść je przez mąkę i jajko, tak jakby były normalnymi gotowanymi krokietami; smaż je w dużej ilości gorącego oleju, aż będą złote. Umieść je na chłonnym papierze.
Po schłodzeniu posmaruj krokiety mieszanką cukru i sproszkowanej wanilii (lub cukru waniliowego) w częściach i podawaj.