Dziś mamy zamiar przygotować spaghetti z Idealne mleko odparowane (użyliśmy tego, który jest dostępny w Brick, chociaż można go znaleźć w większej liczbie formatów). Mleko odparowane to nabiał, z którego 60% wody jest usuwane w procesie odwadniania.

Różnica w stosunku do mleka skondensowanego polega na tym, że mleko odparowane nie zawiera cukru. w porównaniu do kremu ma znacznie mniej tłuszczu, więcej białka i węglowodanów. Jest aromatyczne, ma żółtawy kolor i jest odrobinę grubsze niż zwykłe mleko.

Spaghetti z grzybami w idealnym sosie

Wydrukuj przepis

Dzisiaj mamy zamiar przygotować spaghetti z odparowanym mlekiem Ideal (użyliśmy tego, który jest w Brick, chociaż można go znaleźć w innych formatach). Plik

Espaguetis con champiñones en salsa Ideal

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: makaron
Porcje: 4

Czas całkowity:

Składniki

300ml mleka odparowanego Ideal
250gr spaghetti
300gr pokrojonych w plasterki pieczarek
1 cebula
1 to
1/2 kieliszka białego wina
75g kostek szynki
Sól pieprz
3 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie

Spaghetti ugotuj we wrzącej wodzie z solą i odrobiną oleju, czas gotowania zależy od marki i jest dokładnie podany na opakowaniu, aby były al dente.
Odcedź, odśwież i zarezerwuj. Ważne jest, aby dobrze odcedzić, aby później nie dodawać wody do sosu.
W garnku z olejem podsmażyć cebulę, gdy się zeszkli dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażyć i dodać pieczarki. Gotuj przez 10 minut i dodaj białe wino.
Pozwól odparować i dodaj kostki szynki, zamieszaj kilka razy i wlej mleko Ideal, dopraw solą i pieprzem i mieszaj przez kilka minut, aby mleko dobrze się zredukowało. Zaraz potem wkładamy spaghetti, dobrze mieszamy i od razu podajemy.

Recetín

Spaghetti z grzybami w idealnym sosie