(35 głosów)
Cargando ...
Dzisiaj przygotujemy trochę miniciasteczka są pokazem. Dzieci je uwielbiają, za ich smak i być może także za czekoladowe chipsy, które są w każdym z nich.
Będziemy używać kremówka czekoladowa, pięćdziesiąt gramów typowej tabletki o zawartości ponad 50% kakao. Siekając/tarjąc nożem otrzymamy kawałki różnej wielkości, jedne większe, inne mniejsze… co jest fenomenalne z masą maślano-śmietankową, którą wcześniej przygotujemy.
Zrobiłem je tworząc małe kuleczki rękami, około 5 centymetrów. Ale jeśli chcesz być bardziej precyzyjny, możesz rozłożyć ciasto i uformować ciasteczka za pomocą foremek do ciastek.
I jeszcze jedno... jeśli zostały Ci resztki czekolady, a masz w domu rodzynki, nie wahaj się ich przygotować rodzynki w czekoladzie.
Mini ciasteczka maślane i czekoladowe
Te ciasteczka są świetne! Nie będziesz w stanie wziąć tylko jednego.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: śniadanie
- Porcje: 90
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 50 g cukru
- 250 g mąki
- 60 g płynnej śmietany
- 1 szczypta soli
- 5 g drożdży
- 50 g kremówki czekoladowej
- 125g zimnego masła
- Od 20 do 35 g mleka
Przygotowanie
Do miski wsyp cukier, mąkę i drożdże.
Mieszamy.
Dodaj masło i śmietanę.
Szybko mieszamy, bo nie interesuje nas podgrzewanie masła. Jeśli uznamy, że nie jest dobrze ubita, dodajemy trochę mleka, aż masa da się zagęścić rękoma.
Czekoladę ścieramy nożem i dodajemy do miski.
Mieszamy.
Formujemy małe kulki i układamy je na dwóch blachach do pieczenia, na papierze do pieczenia.
Piec w 180º (nagrzany piekarnik) przez około 15 minut.
Więcej informacji - Rodzynki w czekoladzie