Sztuczki kulinarne: czy wiesz, jak używać octu balsamicznego?

Czy wiesz, że ocet balsamiczny to znacznie więcej niż dressing? Oprócz zróżnicowanego smaku, który znacznie poprawia smak potraw, jego właściwości idą znacznie dalej. Ocet ten pochodzi z gotowania, który jest stosowany do moszczu winogronowego. Przekształca się w gęsty syrop, który poddaje się fermentacji i jak wino, gdy jest gotowe, Jest umieszczany w beczkach, aby leżakował przez co najmniej 3 lata. Przechodzi przez proces starzenia, którego nie ma żaden inny ocet.

Jak używać octu balsamicznego?

Jest idealny do ubrać sałatkiŚwietnie komponuje się z winegretami, mieszając proporcjonalnie łyżkę octu balsamicznego, jedną oliwy z oliwek i jedną musztardę Dijon. Jeśli chcesz nadać mu słodszy akcent, możesz dodać łyżkę miodu. To jest smaczne!

Ponadto, Możemy go używać do przyprawiania dań mięsnych, warzyw i sałatek zielonolistnych. Kiedy używamy ocet balsamiczny do gotowania gorących potraw, należy dodać ją na talerz tuż przed wyjęciem potrawy z ognia. W ten sposób zaimpregnujemy potrawę swoim smakiem, nie tracąc przy tym swojego szczególnego aromatu.

Jeśli masz zamiar używać go do przyrządzania sałatekWskazówka: zawsze przestrzegaj kolejności przypraw: najpierw sól, potem ocet balsamiczny, a na końcu oliwa. Jeśli chcesz poznać więcej trików, zajrzyj na stronę internetową Borges.

Ciesz się najlepszymi daniami z octem balsamicznym.