Mięso mielone, co jedzą Beckhamowie

Mięsa6 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (38 głosów)
Cargando ...

przez Angela

La szykowny Victoria Beckham oświadczyła w swoim czasie prasie, że jedyne danie, które umie gotować, to mięso mielone. Ten angielski przepis jest mieszanka mięsa mielonego z owocami i suszonymi owocami, likierem i przyprawami. Zwykle ten preparat jest zwykle podawany jako nadzienie do ciasta francuskiego. Jeśli Vicky Beckham nadal będzie miała takie skromne umiejętności kulinarne, nowonarodzona Harper Seven nie będzie miała innego wyjścia, jak dorastać na mielonym mięsie. Oczywiście kilka razy, kiedy to jego mama gotuje.

Mięso mielone

Wydrukuj przepis

Mięso mielone to danie, które zyskało sławę dzięki jedzeniu Beckhamów. Jeśli i Ty chcesz tego spróbować, teraz możesz przygotować go według tego przepisu

Mięso mielone
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: mięsa
  • Porcje: 6
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 2 arkusze ciasta kruchego
  • 600 gr. Mielona wołowina
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 2 łyżki zagęszczonego soku mięsnego
  • 2 łyżki sosu HP
  • 2 garście różnych orzechów (orzechy laskowe, włoskie, orzeszki piniowe, rodzynki...)
  • cynamon
  • skórka pomarańczowa i/lub cytrynowa
  • odrobina koniaku
  • masło lub olej
  • pieprz
  • Sal
  • bulion mięsny

Przygotowanie

  1. Zaczynamy od zrumienienia przyprawionego mięsa na dużej patelni z dużą ilością oleju lub masła.

  2. Gdy będzie gotowe, zdejmujemy je z patelni.

  3. Na tym samym tłuszczu podsmaż bardzo drobno posiekaną cebulę i czosnek, aż będą miękkie

  4. Dodajemy więc mięso.

  5. Dodajemy także sosy, orzechy, przyprawy i odrobinę więcej soli i pieprzu

  6. Wymieszaj i pozwól wszystkim gotować przez kilka minut.

  7. Następnie dodajemy koniak i gotujemy mięso na małym ogniu, aż uzyskamy skoncentrowany sos.

  8. Na koniec stopniowo dodajemy taką ilość bulionu mięsnego, aby mięso smażyło się na średnim ogniu przez pół godziny i kończyło się bardzo zredukowanym sosem.

  9. W międzyczasie wyłóż dno formy do tarty papierem do pieczenia, a na wierzch połóż jeden z arkuszy ciasta kruchego.

  10. Mocujemy go dobrze do podstawy i ścian formy, pozostawiając lekko wystający z krawędzi

  11. Na ciasto wylewamy nadzienie mięsne i przykrywamy drugim arkuszem

  12. Zakryj ciasto pozostałymi krawędziami dolnego płata ciasta i posmaruj roztrzepanym jajkiem.

  13. Piec w temperaturze około 200 stopni przez 30 minut, aż ciasto będzie zarumienione i kruche.

Zdjęcie: Eismann


Odkryj inne przepisy na: Przepisy na mięso

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.