Risotto rybne

Rices4 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (20 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Wiesz już, że risotto to ryż, który bardzo dobrze łączy się ze wszystkim, więc tym razem zrobimy świetne rybne risotto.

Danie o bardzo łagodnym, ale jednocześnie intensywnym smaku, dla wyrafinowanych podniebień, które lubią doceniać lekkie nuty otaczające to danie.

Risotto rybne

Wydrukuj przepis

Wiesz już, że risotto to ryż, który bardzo dobrze łączy się ze wszystkim, więc tym razem zrobimy wspaniałe rybne risotto, które jest bardzo łatwe i pyszne.

Risotto rybne
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: Ryż
  • Porcje: 4
  • Czas całkowity:

Składniki

  • Mały morszczuk
  • Litr wody
  • 300 gramów ryżu
  • 200 gramów groszku
  • 200 ml białego wytrawnego wina
  • Koperta z tartym parmezanem
  • 40 gramów masła
  • Cebula
  • Ząbek czosnku
  • Oliwa z oliwek
  • Pietruszka
  • Sal

Przygotowanie

  1. Gotujemy morszczuka przez 10 minut, razem z odrobiną pietruszki, łyżką soli i litrem wody. Kiedy to zrobisz, odcedź bulion i pokrusz morszczuka, gdy jest zimny, usuwając skórę i kości.

  2. Podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek, dodajemy ryż wraz z poprzednim bulionem, gotujemy na dużym ogniu przez pięć minut, następnie dodajemy groszek i morszczuk, gotując na wolnym ogniu przez kolejne dziesięć minut.

  3. Następnie dodamy wytrawne białe wino, masło i ser, pozostawiając przez kolejne pięć minut. Sprawdzamy, czy jest dobrze osolony i serwujemy od razu.

Via: Wina i przepisy
Zdjęcia: Świat Sacatun


Odkryj inne przepisy na: Przepisy na ryż, Przepisy na ryby, Przepisy na risotto

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Julianna M powiedział
    temu 4 roku

    Dla ilu osób?

    Odpowiedz Juliana M