(19 głosów)
Cargando ...
Ile razy chcieliśmy jedz pyszne warzywa? Cóż, tutaj zostawiamy Wam ten przepis, aby wszyscy członkowie rodziny mogli go zjeść tak, jak dodatek do mięsa lub warzywlub jako pierwszy kurs. Jest absolutnie pyszna i udało nam się ją upiec i zapiekankę, aby nabrała innego smaku i była bardziej apetyczna.
Jeśli lubisz dania warzywne, możesz przygotować ten przepis od «pieczone ziemniaki z warzywami».
Zapiekane warzywa zapiekane
- Alicia tomero
- Porcje: 4
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 200 g brokułów
- 100 g kalafiora
- Marchew 4
- 2 średnie ziemniaki
- Pół cukinii
- 500 ml pełnego mleka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 60 g masła
- 100 g startego sera mozzarella
- Sal
- 1/4 łyżeczki oregano
- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
Przygotowanie
Czyścimy brokuły i kalafior i siekamy Czyścimy marchewki i pokroić w plasterki. Obieramy ziemniakiumyć i pokroić na średnie kawałki. Czyścimy cukinia i pocięliśmy go.
Przygotuj duży rondel i napełnij go woda z solą. postawiliśmy na ugotuj wszystkie warzywa do miękkości. Po zakończeniu wyjmij je i odcedź.
Na głębokiej patelni lub rondlu wlej masło i pozwól mu się stopić na średnim ogniu. Dodajemy dwie łyżki mąki i gotuj przez minutę i mieszaj.
Nalewamy mleko po trochu a my po kolei się mieszamy. Pokazujemy, jak stopniowo robi się krem beszamelowy i ciągle mieszamy, aby nie tworzyły się grudki. Dodaj sól do smaku gałka muszkatołowa i oregano.
W naczyniu rozkładamy nasze warzywa i Polać sosem beszamelowym. Przerzucamy tarty ser i wkładamy go do piekarnika w temperaturze 220°, aż zobaczymy, że jego powierzchnia jest złocista. Serwujemy bardzo gorące.
