Abacates gratinados recheados com carne ou peixe

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Por Angela

Esta receita de abacate recheado é muito útil, pois nos permite usar sobras de carne ou peixe no forno ou na grelha. A gente aguenta frio mas o toque é pra gratinar, então Recomendamos comê-lo acabado de sair do forno, para apreciar com o contraste do queijo crocante e do abacate macio.

Abacates gratinados recheados com carne ou peixe

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Abacates gratinados são sempre deliciosos, mas se os rechearmos também com carne ou peixe, o resultado é espetacular.

Abacates gratinados recheados com carne ou peixe
  • Angela
  • Cozinha: tradicional
  • Tipo de receita: iniciantes
  • Porções: 4
  • Tempo total:

Ingredientes

  • 2 abacates
  • frango cozido
  • camarão cozido ou pescada
  • espeto de caranguejo
  • milho
  • cebola picada
  • molho branco e cremoso (maionese
  • molho de creme ou iogurte)
  • sal
  • pimenta
  • queijo ralado

Preparação

  1. Lave os abacates e corte-os ao meio

  2. Extraímos o osso e retiramos a carne com a ajuda de uma colher, tomando cuidado para não quebrá-la.

  3. Amasse a carne e tempere

  4. Misture com o frango e o peixe picados, o milho e a cebola ralada ou picada

  5. Cubra com o molho e o queijo e leve ao forno para gratinar em temperatura alta e com o tabuleiro levantado.

Imagem: Apenas receitas


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