Bolo De Bagas

Ingredientes

  • Para 4 pessoas
  • 250 gr de margarina tulipa
  • 250 gr de açúcar de confeiteiro
  • Uma colher de chá de extrato de baunilha
  • 4 ovos grandes
  • 125 gr de farinha de trigo
  • 125 gr de farinha de milho fina Maizena
  • 80 gr de bagas congeladas (amoras, framboesas, mirtilos, etc.)
  • Para o recheio
  • 100 gr de margarina tulipa
  • 100 gramas de mascarpone
  • 200 gr de açúcar de confeiteiro
  • 350 gr de frutas frescas da floresta
  • Açúcar em pó para espanar

Desfrute deste espetacular bolo que tem todo o sabor do seu recheio e dos frutos da floresta.

Preparação

Untamos dois moldes de 20 cm e revestimos a base. Pré-aquecemos o forno a 160 ° C com ventilador ou a 180 ° C sem ventilador.
Batemos a margarina Tulipán e o açúcar de confeiteiro juntos, até ficar uma massa fina e fofa. Adicione o extrato de baunilha e bata bem.
Adicione os ovos um a um, batendo bem a cada um que adicionar. Peneiramos as farinhas por cima e misturamos até que tudo esteja bem integrado.

Misture os frutos silvestres e divida cuidadosamente a mistura do bolo entre as duas formas. Asse por 30 minutos até dourar por cima e ficar fofo por dentro.
Nós os passamos dos moldes para a prateleira para esfriar completamente.

Para preparar o recheio, Pegamos 150 gr de frutas vermelhas e fazemos um purê. Nós coamos para remover as sementes e reservamos.
Batemos bem a margarina Tulipán junto com o mascarpone. Quando estiverem bem misturados, adicione o açúcar de confeiteiro peneirado e bata novamente.
Colocamos um dos bolos em um prato de servir ou em uma base de papelão para bolo. Adicionamos uma camada de esmalte mascarpone e frutas vermelhas. Por cima, colocamos o segundo bolo e adicionamos outra camada de esmalte mascarpone.

Espalhamos as bagas que reservamos na parte superior do bolo e decoramos com as restantes frutas. Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro e sirva. Mmmmm!

O conteúdo do artigo segue nossos princípios de Ética editorial. Para relatar um erro, clique Clique aqui.

Um comentário deixe o seu

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

*

  1. Responsável pelos dados: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos dados: Controle de SPAM, gerenciamento de comentários.
  3. Legitimação: Seu consentimento
  4. Comunicação de dados: Os dados não serão comunicados a terceiros, exceto por obrigação legal.
  5. Armazenamento de dados: banco de dados hospedado pela Occentus Networks (UE)
  6. Direitos: A qualquer momento você pode limitar, recuperar e excluir suas informações.

  1.   Isabel dito

    Olá, o bolo tem fermento?