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Eu sou #muyfan de receitas assadas, gosto de prepará-las porque eles têm muito menos gordura e de vez em quando podemos fazer uma receita no forno um pouco mais copiosa do que o normal como aquele que preparamos para comer hoje. É uma tarte de batata gratinada com queijo, perfeita para acompanhar com um peixe ou carne. Você escolhe!
Bolo De Batata Gratinado Com Queijo
Eu sou um #grande fã de receitas assadas, e esta receita de torta de batata gratinada com queijo é uma das minhas favoritas. Quando experimentar, saberá porquê :D
- Angela
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: iniciantes
- Porções: 4
- Tempo total:
Ingredientes
- 50 gramas de manteiga
- Cebola picada 1
- 2 colheres de sopa de farinha
- 100 ml de leite
- 2 dentes de alho
- 250 gr de queijo ralado (experimente misturar cheddar, mussarela e qualquer outro de sua preferência)
- Um ramo de cebolinha
- 4 batatas grandes, cortadas em fatias finas
- sal
- Azeite de oliva
Preparação
Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus. Faça o molho derretendo a manteiga em uma panela em fogo médio e acrescente metade da cebola picada e refogue com a manteiga até ficar macia. Em seguida acrescente o leite e o alho bem picadinho. Continue cozinhando o molho até começar a ferver e acrescente a farinha para engrossar. Quando perceber que o molho está grosso, nesse momento, acrescente o queijo ralado.
A seguir, em uma assadeira funda, coloque um pouco de azeite no fundo, e coloque sobre ela uma camada de rodelas de batata, uma camada de cebola fatiada, por cima novamente uma camada de batatas e um pouco de cebolinha por cima
Em seguida, despeje o molho sobre as batatas e cubra com um pouco mais de queijo ralado e cebolinha. Asse a 180 graus por cerca de 60 minutos. Simplesmente delicioso!!
Quando a farinha é adicionada?
Olá Elena! Atualizamos na receita :) Acompanha o molho :)))
Eu amo suas receitas