Padaria industrial, mesmo que não seja a mais saudável para as crianças, eles adoram. Se nos atrevermos a fazer em casa esses doces que são tão baratos e para comê-los basta abrir a vasilha, as crianças vão comer esse doce de uma forma mais saudável. Claro, sempre com moderação.

A mesma coisa que fizemos croissants caseiros, neste caso vamos fazer uns donuts. Nós insistimos, É uma receita de frito, portanto não é um plano para fazer um lanche ou comer um par de donuts no café da manhã todos os dias.

rosquinhas caseiras

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Quem não conhece os Donuts? Agora você pode prepará-los em casa com esta receita e desfrutar de seu sabor para um café da manhã mais saudável.

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: café da manhã
Porções: 20

Tempo total:

Ingredientes

400 gramas de farinha peneirada
20g de fermento de padeiro
150gr de açucar
meio copo de leite morno
30gr de manteiga
Ovos 3
baunilha
uma pitada de sal
óleo para fritar

Preparação

Numa tigela, colocamos a farinha e fazemos um buraco ao centro, onde juntamos o fermento, juntamente com o leite morno, a baunilha e uma pitada de açúcar.
Trabalhamos tudo juntos até que uma massa comece a se formar.
Em seguida, adicione o açúcar restante, o sal, a manteiga em pedaços e os ovos
Amassamos tudo, cobrimos a massa e deixamos descansar por uma hora em local aquecido.
Em seguida estendemos a massa sobre uma superfície enfarinhada com a ajuda do rolo até ficar com 8 mm
grosso mais ou menos e corte com um cortador de massa redondo de 4cm
de diâmetro, fazendo um furo de 1 cm
de diâmetro no centro com outro cortador menor
Cubra os donuts novamente e deixe-os descansar em local quente por cerca de 2 horas.
Após este tempo, frite-os em óleo bem quente com o lado que subiu para baixo
Douramos dos dois lados e deixamos em papel absorvente
Para cobri-los usamos uma calda um pouco mais líquida que o necessário, ou seja, com menos concentração de açúcar.