Filetes de pescada com molho aioli gratinado

Preparação

1. Corte as batatas em rodelas e frite-as até dourar levemente.

2. Em seguida, colocamos em uma assadeira formando uma camada

3. Coloque os lombos de pescada por cima e salgue-os um pouco

4. Colocamos no forno por 10 minutos a 180 graus.

5. Entretanto preparamos um aioli batendo com cuidado para não nos cortar (como se fôssemos fazer uma maionese) o ovo, o azeite, o alho e uma pitada de sal

6. Por fim, cubra a pescada com o ali-oli, polvilhe com um pouco de pão ralado e leve a gratinar alguns minutos até dourar.