Nós vamos usar a carne do lombo, magra e macia, para preparar uma lasanha diferente. Para torná-lo um prato fácil de comer, vamos cortar todos os ingredientes, inclusive a carne, bem pequenos. Nesta receita incluímos outra, um rico molho cremoso preparado com pimenta vermelha, muito simples de fazer.

Lasanha picada de lombo de porco

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Aproveitaremos a carne magra e tenra do lombo para preparar uma lasanha diferente. é delicioso

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: carne
Porções: 8

Tempo total:

Ingredientes

12-16 pratos de lasanha
750 gr. lombo de porco
2 Tomate
3 cebollas
1 linda pimenta vermelha
300 ml. leite
200 ml. creme líquido
cominho em pó
óleo
pimenta
sal
queijo ralado

Preparação

Em primeiro lugar, corte os ingredientes (lombo e legumes) em pedaços pequenos.
Numa frigideira com óleo quente colocamos os pedaços de carne com sal e pimenta e salteamos alguns minutos para dourar. Retiramos e reservamos.
Na mesma frigideira escaldamos uma cebola e os tomates. Quando estiverem macios, acrescente um pouco de cominho e o vinho e deixe reduzir o molho. Misture com o lombo e reserve.
Prepare o molho salteando as outras duas cebolas com o pimento vermelho e quando estiverem tenras junte as natas. Deixe cozinhar para reduzir e bata junto com o leite até obter um molho homogêneo.
Ferva os pratos de lasanha em água e sal, escorra.
Montamos a lasanha começando com uma camada de molho, outra de massa e recheando com o lombo de legumes. Alternamos várias camadas e finalizamos com macarrão e molho. Polvilhe com queijo e gratinado.

Receita inspirada na imagem de Todas as notícias

Recetín

Lasanha picada de lombo de porco

Lasanha picada de lombo de porco

Ingredientes

Preparação

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