Molho de mostarda, mel e limão para nossas saladas

Porque uma alimentação saudável também pode ser um prazer. O vestir nas saladas, é essencial terminar um prato, caso contrário, às vezes, seria bastante insípido. Porém, com molhos como o que estamos preparando hoje, uma simples mistura de luchugas se tornará uma iguaria maravilhosa.

Você pode usar este molho em tomates, pepinos fatiados ou misturar tudo e criar uma salada ao seu gosto com seus ingredientes favoritos.

Molho de mostarda, mel e limão para nossas saladas

Imprimir receita

Este Molho de Mostarda, Mel e Limão dará o toque perfeito em qualquer salada

• Angela

• Cozinha: tradicional
• Tipo de receita: molhos
• Porções: 8

• Tempo total:

Ingredientes

• 180 ml de suco de limão natural
• 2 colheres de sopa. terrinas de mel
• 2 colheres de chá raspas de limão (apenas parte amarela)
• 2 colheres de chá Mostarda dijon
• 80 ml de azeite EV
• 2 colheres de chá cebolinha picada
• 2 colheres de chá endro fresco picado
• 2 colheres de chá salsa fresca picada
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Preparação

1. Teremos os limões espremidos, as ervas picadas e o resto dos ingredientes à mão.

2. Coloque o sumo, o mel, a mostarda e as raspas de limão num frasco de vidro limpo e com tampa (apenas a parte colorida da casca para não amargar).

3. Adicione as ervas, sal e pimenta a gosto e despeje o azeite. Fecho o frasco e agito bem até emulsionar e tudo se integrar.

4. Você pode deixar este molho na geladeira conservado na panela por até uma semana e usar a quantidade necessária para suas saladas.

NOTA: As ervas propostas podem ser trocadas por outras do seu gosto como manjerona, tomilho (normal ou limão), sálvia ... Brinque com estas e obterá variedades saborosas.

Imagem e adaptação: Katiescucina