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Se você gosta das receitas de Huevos Rellenos, oferecemos-lhe outra forma diferente de comer esta iguaria e é com espeto de caranguejo. São muito simples de fazer e uma receita divertida de preparar com os mais pequenos da casa. Surpreenda-se com este prato no seu cardápio de entrada embalado com proteína e com as melhores propriedades do ovo.
Ovos cozidos de caranguejo
- Alicia tomero
- Porções: 4-5
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- Ovos 6
- 8 palitos de caranguejo
- Um pequeno pote de maionese
- 3-4 colheres de sopa de ketchup
- Meio dente de alho
- Um pequeno punhado de sal para cozinhar os ovos
Preparação
Nós colocamos cozinhe os ovos em uma panela pequena, coberta com água e um punhado de sal. Vamos cozinhá-los por cerca de 12 minutos. Depois de cozido, retire a água e deixe esfriar. Mais tarde vamos descascá-los.
Nós pegamos o espeto de caranguejo (se forem congelados, previamente descongelados) e com uma faca faremos pedaços muito pequenos. Vamos colocar os pedaços em uma tigela.
Com os ovos já descascados, o vamos nos dividir ao meio. Para torná-los muito melhores, nós os dividimos ao meio, mas ao longo do ovo. Tiramos as gemas e separamos quatro peças para incluir no recheio e o resto reservamos.
Com a ajuda de uma colher pequena nós enchemos os buracos dos ovos com a preparação de caranguejo. Deixe o recheio transbordar do ovo sem medo de ficar bem coberto.
Na tigela onde temos o caranguejo picado, adicionamos o gemas esfareladas e pelo meio dente de alho em pedaços muito pequenos.
Nós adicionamos o pequeno pote de maionese e as quatro colheres de sopa de ketchup para dar aquele tom rosado e um sabor especial ao molho. Nós mexemos e misturamos tudo.
Com as sobras de gemas nós decoramos a superfície dos ovos. Para fazer isso, amassamos as pontas dos dedos com os dedos, para que fique decorativo.
