Você está de dieta? Hoje temos uma receita muito saudável e deliciosa que não só os mais velhos da casa podem saborear, pois esses taquitos de abobrinha quando recheados com queijo, com certeza vão deliciar as crianças da casa. Trata-se de um aperitivo frio que você também pode beber quente, e onde o principal protagonista é o contraste do queijo com o sabor grelhado da abobrinha.

Abobrinha e taquitos de queijo feta

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Você está de dieta? Você gosta de vegetais? Seja qual for a resposta a essas perguntas, você vai adorar estes Taquitos de Abobrinha e Feta

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: legumes
Porções: 4

Tempo total:

Ingredientes

2 abobrinhas
250 gr de queijo feta
150 g de flocos de parmesão
Pimenta
sal
Azeite de oliva
Pauzinhos
Creme balsâmico de modena

Preparação

Aqui o mais importante é que você corte a abobrinha em tiras o mais finas possível sem quebrá-las, pois com elas faremos cada um dos cubos, e o ideal é que não sejam muito grossos.
Depois de cortadas as tiras, tempere com sal e pimenta e coloque-as numa grelha bem quente com um pouco de azeite para grelhar. Cozinhe até dourar dos dois lados e, depois de prontos, deixe escorrer em papel absorvente.
Corte o queijo feta em quadrados e coloque a abobrinha como base para fazer pequenos pacotes de queijo feta, uma folha de manjericão em cima de cada pacote. Junte-os com um palito para que não escapem.
Coloque-os em uma travessa e coloque uma fatia de queijo parmesão em cima de cada pedaço, e decore com um pouco de creme balsâmico Modena.

Recetín

Abobrinha e taquitos de queijo feta