Name: Bacalhau com favas
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 4 filetes de bacalhau; azeite de oliva; você vive bebê; 2 cebolinhas; vinho branco; 3 dentes de alho; 100 gramas de ervilhas congeladas; páprica; sal

Nestes últimos dias é inevitável não publicar receitas de bacalhau. Lamentamos se algum de vocês não gostou. É verdade que o bacalhau é um peixe com um sabor particular, principalmente se for salgado.

Bacalhau com favas salteadas é um prato tradicional para estas datas da Semana Santa. Cuidando de sua preparação, sem dar ao prato muito sabor para torná-lo agradável para as crianças, e usando favas baby, tenras e sem amargor, esta receita é deliciosa.

Bacalhau com favas

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Se gosta de bacalhau tem de experimentar esta receita com favas. O molho é muito bom, para espalhar de novo e de novo

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: peixe
Porções: 4

Tempo total:

Ingredientes

4 filetes de bacalhau
azeite de oliva
você vive bebê
2 cebolinhas
vinho branco
3 dentes de alho
100 gramas de ervilhas congeladas
páprica
sal

Preparação

Refogue os dentes de alho e a cebolinha no azeite.
Cozinhe as favas por alguns minutos até ficarem macias, para depois adicioná-las escorridas ao molho de cebolinha. Refogue por alguns minutos e adicione um pouco de páprica a gosto.
Cozinhe as ervilhas congeladas rapidamente em um pouco de água e um pouco de vinho branco. Batemos e formamos um creme liso.
Marcamos o bacalhau numa frigideira com azeite ou simplesmente cozinhamos no forno ou no vapor.
Montamos o prato.
Ao fundo, colocamos a fava feijoada. Por cima, o lombo de bacalhau.
Banhamo-nos tudo com o molho de ervilha.

Imagem: Verycocinar

Recetín

Bacalhau à Fava, outro típico da Semana Santa

Bacalhau com favas

Ingredientes

Preparação

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