Batatas fritas com bacon e queijo

E aqui o rei da casa !! Batatas fritas com bacon e queijo. A criança que não gosta deste prato é rara ... enfim, a criança ... e os mais velhos !! Sempre que o preparamos, não sobra nada, ele voa imediatamente! E não me surpreende, porque é uma delícia. Neste caso, nós o preparamos a partir de maneira totalmente caseira, ou seja, com batatas naturais fritas por nós. Mas se você quiser uma versão mais expressa, pode usar batatas já congeladas.

A única desvantagem é que não pode ser preparado com antecedência, mas você pode avançar as etapas do molho e cortar o bacon. Então só vai ser para fritar as batatas no último momento, montar o prato e lissssto !!

Batatas fritas com bacon e queijo

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Deliciosas batatas fritas com bacon e queijo, com molho de natas e muito queijo para gratinar.

• Irene Arcas.

• Cozinha: americano
• Tipo de receita: iniciantes
• Calorias: 400
• Porções: 4

• Tempo total:

Ingredientes

• 500 g de batatas para fritar
• bastante óleo para fritar
• 150g de bacon fatiado
• Sal a gosto
• mistura de queijo para gratinar

Molho cremoso:

• 100 ml de nata para montar
• uma colher de chá de leite
• O suco de limão 1 / 2
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de cebola em pó
• 1 pimenta preta (opcional)
• 1 colher de sopa de maionese
• uma pitada de sal

Preparação

1. Colocamos em uma frigideira com bastante óleo para fritar. Quando estiver quente, frite as batatas até dourar.

2. Enquanto as batatas estão fritando, misture em uma tigela grande com um garfo para que todos os ingredientes do molho fiquem bem emulsionados.

3. Colocamos o molho em um recipiente próprio para ir ao forno, como base onde colocaremos as batatas.

4. Quando as batatas ficam prontas, colocamos no molho.

5. Nessa mesma frigideira, retiramos o azeite e salteamos o bacon cortado em pequenas tiras. Colocamos por cima as batatas e cobrimos com o queijo para gratinar.

6. Grelhe com a grelha no forno até o queijo derreter.