Jovens e adultos, teremos que ficar na cozinha para preparar este grande copo de creme, fruta e pão-de-ló para dar um lanche aos nossos convidados ou para terminar um bom menu neste Natal. Assim que tivermos os ingredientes prontos, os mais pequenos podem nos ajudar com a imaginação a montar a bagatela em camadas. O interessante é dar-lhe cor e brilho, sempre tendo em conta a boa combinação dos sabores dos ingredientes.

Bolo de Natal com natas, bolos e frutas

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Adultos e crianças terão que ficar na cozinha para preparar esta grande xícara de creme, frutas e bolo

Trifle de Navidad con crema, bizcochos y fruta

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 8

Tempo total:

Ingredientes

creme ou creme de pastelaria (preparações em pó valem a pena)
bolos de esponja
chantilly ou clara de ovo (merengue)
bananas
tipo nougat duro torrone
cerejas em calda verde e vermelha
nozes e outras frutas secas

Preparação

Assim que o creme ou creme de confeiteiro estiver pronto (não muito grosso), deixe esfriar e continue com a receita do pavê.
Escolhemos uma boa xícara ou tigela e começamos a colocar os biscoitos em camadas. Podemos colocá-los como estão ou regá-los com um pouco de calda aromatizada com casca de laranja ou água de flor de laranjeira. De qualquer forma, o próprio creme, ainda mais se colocarmos um pouco quente, vai umedecer um pouco os biscoitos.
Cobrimos esta primeira camada de biscoitos com o creme.
Agora colocamos as bananas em rodelas finas, inserindo também cerejas coloridas, para dar mais destaque ao pavê. Se preferir usar as cerejas para decorar apenas o topo do copo, pode usar frutas silvestres ou pêssego em calda para o recheio. Talvez assim a sobremesa fique menos pesada.
Repetimos o processo das camadas de pão de ló, creme e frutas e finalizamos coroando o pavê com chantilly adoçado. O creme fica melhor montado se estiver bem frio. Decore com cerejas, nozes picadas e um pouco de guirlache, que dará um toque crocante.

Via: mamipapiyyotambien

Recetín

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