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Estes barcos de alface São um excelente aperitivo para qualquer mesa. Podemos desfrutar das boas propriedades destes petiscos, cheios de sabor. São individuais, com uma folha de alface que coleta cubos de tomate, abacate, nozes e o melhor de tudo, uma sardinha defumada que vai dar aquele sabor especial. A composição destes vegetais será regada a partir de uma molho de mostarda suave para dar aquele toque suculento.
Se você gosta de se preparar lanches Para estas férias não perca alguns destes pratos que temos no nosso livro de receitas:
Barquinhos de alface com abacate, tomate e sardinha fumada
Uns barquinhos feitos de alface, acompanhados de abacate, tomate, nozes, molho de mostarda e uma deliciosa anchova defumada.
- Alicia tomero
- Cozinha: Espanhol
- Tipo de receita: lanches
- Calorias: 160
- Porções: 8
- Tempo de preparação:
- Tempo total:
Ingredientes
- 4 botões de alface
- 2 tomates grandes
- 2 punhados de nozes
- Abacates maduros 2
- 8 sardinhas defumadas
- 150ml de maionese
- 150 ml de mostarda
- sal
Preparação
Lavamos os corações de alface, secamos bem e retiramos as folhas para fazer formatos de barquinhos.
Lavamos os tomates e cortamos em cubos. Abrimos o abacate, retiramos a semente. Retiramos a polpa do abacate com uma colher e cortamos em pequenos pedaços. Adicionamos uma pitada de sal. Além disso, cortaremos as nozes em pedaços.
Enchemos os barcos de alface com os ingredientes que cortamos.
Em uma tigela pequena, misture a mostarda e a maionese. Regamos os barcos de alface com este molho.
Por fim colocamos a sardinha fumada em cima dos barcos.
