O que fazer com as crianças no fim de semana? Bem, cookies! Uma receita para os mais novos da casa e para os mais novos de coração. Podemos dar-lhes qualquer forma, mas neste caso damos-lhes de animais (moldes que vendem em qualquer loja de ferragens ou filial). Rico, rico, feito em casa e com um suprimento extra de fibra porque tem flocos de aveia.

Biscoitos de animais

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Para um pequeno-almoço divertido com os mais pequenos da casa, nada como começar o dia com estas bolachas em forma de animal ao pequeno-almoço.

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: devel
Porções: 12

Tempo total:

Ingredientes

120 manteiga g
1 xícara de açúcar mascavo
1 huevo
1 colher de chá. Essência de baunilha
1 colher de chá. canela em pó
1 pitada de mistura de 4 especiarias (cravo
gengibre
noz-moscada
canela)
Uma pitada de sal
1 colher de chá. fermento em pó
½ flocos de aveia
1 ½ xícaras de farinha
2 colheres de chá. cacau em pó (opcional).

Preparação

Bata a manteiga (que deve estar amolecida) com o açúcar até formar um creme; Adicione o ovo, a baunilha e misture bem.
Adicione as especiarias e o sal à mistura.
Por fim, incorporamos a farinha, o fermento (misturado com a farinha) e os flocos de aveia (e o cacau se quisermos).
Misture bem até pegar consistência e faça uma bola com a massa.
Deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora, ou no máximo desde o dia anterior.
Quando a massa estiver pronta, ligue o forno a 180ºC para que fique pré-aquecido.
Pegamos uma boa peça e a estendemos com um rolo sobre uma superfície de trabalho bem limpa até obter uma espessura de 5-6 mm.
Corte as bolachas com os cortadores de bolachas em forma de animal e coza-as no tabuleiro forrado com papel vegetal durante 5-7 minutos.
Deixe esfriar sobre uma gradinha.

Imagem: erincooks

Recetín

Biscoitos de animais: biscoitos de aveia em forma de animais