Certamente já aconteceu com você em algum momento... você quer fazer biscoitos, mas ficou sem ovos em casa. Então você sabe que você é biscoitos de passas e limão sem ovo eles são deliciosos.

São muito fáceis de fazer, principalmente sem ter um processador de alimentos Misture todos os ingredientes até formar a massa.

Não precisaremos de rolo ou cortador de macarrão pois formaremos dois cachos e depois cortaremos fatias que serão nossos biscoitos. Claro, vamos revesti-los com açúcar de cana integral para torná-los ainda mais irresistíveis.

Biscoitos sem ovo, com passas e limão

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Com manteiga, passas e raspas de limão e ideal para pessoas alérgicas a ovo.

ascen jimenez

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: café da manhã
Calorias: 50
Porções: 50

Tempo de preparação: 20M
Tempo de cozimento: 15M
Tempo total: 35M

Ingredientes

100g de leite
80 g de açúcar branco
100 manteiga g
A casca ralada de meio limão
300 g de farinha
1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio
Uma pitada de sal
30 g de passas
1 colher de sopa de vinagre
Açúcar mascavo

Preparação

Colocamos o leite, o açúcar e a manteiga em uma tigela (que pode ser a da batedeira).
Nós nos misturamos.
Acrescentamos as raspas de limão, a farinha, o bicarbonato e o sal.
Misturamos para integrar tudo.
Acrescentamos as passas.
Misturamos e deixamos a massa descansar alguns minutos, que usaremos para pré-aquecer o forno.
Ligamos o forno a 180º.
Assim que o forno estiver quente, adicione a colher de sopa de vinagre à massa. Misturamos e, em seguida, colocamos a massa na bancada.
Dividimos a massa em dois. Formamos um rolo com cada uma das porções e cobrimos com açúcar de cana integral.
Cortamos fatias (que serão nossos biscoitos) e cobrimos os dois lados com mais açúcar.
Colocamos os biscoitos em uma assadeira com papel manteiga e asse a 180º por 12-15 minutos ou até que estejam dourados.