Bolo com coração escondido

Preparação

1. Colocamos o forno para pré-aquecer a 180 graus. Unte e polvilhe um pouco de farinha em uma forma retangular. Em um recipiente misturamos os 200 gramas de margarina e os 200 gramas de açúcar. Estamos adicionando os 4 ovos um por um e batendo tudo.

2. Em outro recipiente, misturamos a farinha, o fermento e o sal, e vamos mexendo enquanto incorporamos os 100 ml de leite. Colocamos tudo junto com o outro contêiner.

3. Vamos adicionando o corante alimentar vermelho à mistura aos poucos e despejamos a mistura na forma e leve ao forno por aproximadamente 55 minutos. Com o auxílio de uma faca, verificamos com a faca se ela é feita furando o bolo, e deixamos esfriar na forma por cerca de 10 minutos.

4. Depois de esfriar completamente, cortamos o bolo em fatias e cortamos as fatias em forma de coração, usando um cortador de biscoitos.

5. Preparamos a mistura para bolo uma segunda vez, da mesma forma que a anterior e colocamos uma pequena quantidade da mistura na forma. Colocamos os corações juntos e em uma linha.

6. Preencha o centro do molde com o resto da mistura. Assamos por aproximadamente 50 minutos no forno pré-aquecido. Retiramos da forma e deixamos esfriar da mesma forma que a anterior.

7. Se quisermos, podemos adicionar cobertura de chocolate ao bolo. Vamos prepará-lo derretendo 200g de chocolate ou no microondas ou em banho-maria. Deitaremos sobre o bolo já resfriado e cortaremos o bolo em rodelas.

8. Agora só temos que servi-lo, desfrutando o coração em cada pequena mordida.