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Que delícia esse bolo. Se faz com suco de meia laranja que esmagaremos num primeiro passo. Colocaremos no processador de alimentos sem tirar a casca, por isso o melhor é usar um processador de alimentos potente.
Eu tenho usado Thermomix mas você pode usar qualquer processador de alimentos semelhante ou até mesmo, se não tiver, um mixer. Com a batedeira não dá para temperar a massa, mas tudo bem porque o bolo fica igualmente delicioso.
Eu te dou os passos passo a passo para que você possa ver como conseguir o desenho que é visto na foto. É muito fácil.
Bolo de laranja e cacau na Bimby
Delicioso bolo com suco de meia laranja.
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: café da manhã
- Calorias: 240
- Porções: 12
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- Suco de 1/2 laranja
- Ovos 4
- 150g de açúcar
- 200 g de óleo de girassol
- 210 g de farinha (adicionaremos 200 g primeiro e os outros dez adicionaremos depois)
- 1 envelope de fermento para fermento
- Uma pitada de sal
- 10 g de cacau em pó adoçado (também pode ser amargo)
Preparação
Colocamos a meia laranja em pedaços no copo. Também ovos e açúcar.
Nós programamos 3 minutos, 37º, velocidade 5.
Nós agendamos abaixo 3 minutos, velocidade 5, desta vez sem temperatura.
Nós incorporamos o óleo e o programa 15 segundos, velocidade 5.
Adicione 200 gramas de farinha, fermento e uma pitada de sal. Nós programamos 8 segundos, velocidade 6.
Colocamos metade da massa em uma tigela. Adicione os 10 gramas de cacau em pó à outra metade que ficou no copo e misture.
À metade que temos na tigela juntamos os 10 gramas de farinha e misturamos.
Preparamos um molde com cerca de 22 centímetros de diâmetro.
Colocamos algumas colheres de sopa de massa escura no centro da forma. Colocamos duas colheres de sopa de massa clara sobre esta massa escura.
Continuamos alternando colheradas de massa até terminar com as duas massas.
Com um palito fazemos algumas linhas de fora do molde para o centro e depois outras linhas da parte central para fora.
Assamos a 185º por 30-40 minutos ou até considerarmos que está bem cozido.
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