Em breve estaremos desfrutando de uns dias de descanso para as férias da Páscoa ... Que vontade de desligar !! Verdade? Bem, para começar a pensar sobre receitas fáceis e deliciosas para esta Páscoa, Vou propor uma receita muito fácil de bolinhos de bacalhau. São tão bons que derretem na boca dos menores da casa.

Bolinhos de bacalhau

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Esta receita de pataniscas de bacalhau é muito boa e fica perfeita em qualquer época do ano. Você se atreve a prepará-lo?

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: peixe
Porções: 4

Tempo total:

Ingredientes

600 gr de bacalhau dessalgado (melhor se forem migalhas)
Cebola Grande 1
300 gr de farinha de trigo
3 ovos grandes
150 gramas de manteiga
300 ml de água
2 colheres de sopa de fermento em pó
Azeite de oliva
sal

Preparação

Colocamos o bacalhau de molho na noite anterior, depois jogamos fora a água e retiramos a pele e as espinhas. Se tivermos migalhas de bacalhau não precisamos de fazer este processo.
Numa tigela, misture o bacalhau esfarelado com os ovos, a farinha, a água, o fermento, a manteiga e o sal. Mexa bem, e acrescente a cebola bem picadinha, até a massa ficar lisa e grossa.
Com a ajuda de nossas mãos, fazemos bolinhas e aquecemos o óleo em uma panela.
Quando o óleo estiver quente, adicione as bolinhas uma a uma e frite até dourar. Assim que estiverem, retiramos e escorremos sobre papel absorvente.
Se quisermos impressionar ainda mais em casa, podemos servir com um pouco de calda de cana, pois o contraste é delicioso.

Recetín

Bolinhos de bacalhau, a preparar-se para a Semana Santa

Bolinhos de bacalhau

Ingredientes

Preparação

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