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Pode servir com arroz, batatas fritas ou cuscuz. Vamos preparar esta rodada de carne em panela de pressão e vamos servi-lo com um molho rico.
Que salsa Será o resultado de passar os legumes com os quais cozinhamos a carne por uma fábrica de alimentos. Vai dar sabor e suculência ao nosso prato.
Não se esqueça do pão se você preparar isso ensopado. Não pode faltar em receitas como a de hoje.
Carne estufada com cebola e cenoura
Vamos preparar uma rodada simples de carne com molho de cebola e cenoura.
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: carne
- Calorias: 380
- Porções: 6-8
- Tempo de preparação:
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 1 pedaço de rodela (mina 1200g)
- 2 dentes de alho
- Azeite de oliva Virgen extra
- 1 raminho de alecrim
- sal
- Pimenta
- 1 cebolla
- Cenouras 2
- 30 g de vinho branco ou cerveja
Preparação
Coloque o azeite, o alho e a carne com o raminho de alecrim na panela expressa.
Sele bem a carne, virando-a quando necessário. Nós sal e pimenta
Adicione a cebola e a cenoura.
Após alguns minutos, adicione o vinho branco ou a cerveja.
Deixe cozinhar por alguns minutos e, em seguida, coloque a tampa em nossa panela.
Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos, mas esse tempo vai depender da panela que você tem em casa (você certamente sabe quanto tempo leva para esta receita).
No final do tempo, passamos os legumes por um moinho de alimentos ou, se não tivermos, trituramos com o liquidificador.
Retiramos a malha da carne e cortamos em fatias. Servimos a nossa carne com o molho.
Mais informação - Pão com massa fermentada e sal aromatizado