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Esta é uma daquelas receitas tradicionais que surpreendem pela simplicidade. Eles são simplesmente salsichas macias cozidos em cava e são deliciosos.
A vantagem é que, ao mesmo tempo que o chouriço adquire o sabor dessa bebida, ele libera um pouco de gordura. Também é um aperitivo o que você vai ter pronto em menos de uma hora.
Experimente quando tiver oportunidade, porque tenho certeza de que vai adorar.
Talvez você tenha ouvido falar do salsichas para o inferno… Estes últimos são cozinhados de uma forma diferente, flambados. Deixo o link caso você queira ver a diferença.
Chorizos com cava
Uma receita tradicional que jovens e velhos gostam
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: lanches
- Calorias: 350
- Porções: 6
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- 1 rodada e meia de chouriço
- 1 litro de cava
Preparação
Cortamos o chouriço.
Colocamos em uma panela pequena e cobrimos com a cava.
Colocamos a panela no fogo.
Será em fogo baixo por cerca de três quartos de hora.
Depois desse tempo apagamos o fogo e reservamos os pedaços de chouriço na adega até a hora de os levarmos para a mesa. Desta forma, evitaremos que sequem.
Mais informação - Chorizos para o inferno