Uma segunda-feira de trabalho que nos pega com muita fome, mas sem tempo e sem vontade de cozinhar. Uma cozinheira rápida? Nós apenas temos que Divida alguns vegetais, abra algumas conservas e ferva por menos de meia hora.

Cozinha expressa, cozinha pré-embalada

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Uma segunda-feira de trabalho que nos apanha com muita fome mas sem tempo nem vontade de cozinhar. Um cozinheiro rápido? Aqui está a receita

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: legumes
Porções: 4

Tempo total:

Ingredientes

1 tijolo de 1 litro de ensopado ou caldo de galinha
1 frasco grande de grão de bico cozido em lata
1-2 batatas
1-2 cenouras
100 gr. abóbora
150 gr. Vagem
1 peito de frango
sal

Preparação

Primeiro preparamos os legumes. Para isso, cortamos as batatas e a abóbora em cubos, as cenouras em rodelas grossas e o feijão em tiras, retirando os fios laterais.
Ferva o caldo em uma panela junto com os legumes e o peito de frango até que todos os ingredientes estejam macios. Vamos sair um pouco.
Dez minutos antes de parar a cozedura, junte o grão-de-bico escorrido para amolecer. Se quisermos, podemos adicionar um pouco de água ao ensopado.

Versão mais rápida: Coloque todos os ingredientes de uma vez na panela de pressão e cozinhe por 3-5 minutos.

Imagem: Historiademadrid

Recetín

Cozinha expressa, cozinha pré-embalada