Normalmente a maioria dos pudins que encontramos no mercado, contém vestígios de ovo. Muitas vezes é difícil para nós encontrar pudins de baunilha sem esse tipo de vestígio. para todas as crianças alérgicas a ovos. Esta receita de pudim de baunilha que ensinamos você a preparar hoje, não precisa de forno, micro-ondas ou ovo, e é delicioso. É mais rápido de preparar e com certeza você vai adorar. Além disso, se você quiser, pode dar uma olhada em outras pessoas receitas de pudim temos no blog para que você possa fazer todo tipo de pudim

Pudim de baunilha sem ovo, com caramelo cítrico

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Receita de pudim de baunilha sem ovos, com caramelo cítrico que, além de muito saboroso, é muito fácil de fazer

Pudim de baunilha sem ovo, com caramelo cítrico

Flan de vainilla sin huevo, con caramelo de cítricos

Angela

Cozinha: tradicional
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 4

Tempo total:

Ingredientes

Faz cerca de 12 pudins de baunilha

400ml de leite
150gr de açucar
4 folhas de gelatina neutra
A pele de um limão
Um pau de canela
2 colheres de sopa de açúcar baunilha

Para o doce

200gr de açucar
8 colheres de sopa de água
O suco de meio limão e meia laranja

Preparação

Cozinhe o leite com a casca de limão, a canela, o açúcar e o açúcar baunilhado por cerca de 5 minutos. Deixe arrefecer um pouco e retire a casca de limão e o pau de canela.
Hidrate as folhas de gelatina com um pouco de leite e quando estiverem hidratadas, acrescente-as ao leite, mexendo até que estejam totalmente integradas.
Prepare a mistura em cada flanera caramelizada e deixe esfriar e depois coloque na geladeira por 2 a 3 horas.
Nossos flans vão com dois tipos de caramelo. Por um lado, o caramelo líquido que vai dentro das flaneras, e por outro com alguns pentes de caramelo cítrico para decorá-los.
Despeje o açúcar na água e o suco de meio limão e meia laranja em uma panela. Mexa até ver que o caramelo começa a formar, e fica com uma tonalidade dourada. Naquela hora, retire do fogo.
Recheie as flaneras e com o restante caramelo faça os pentes colocando o caramelo sobre papel manteiga no formato que desejar e deixando esfriar até ficar duro.

Uma sobremesa rápida, simples e deliciosa.

Recetín

Pudim de baunilha sem ovo, com caramelo cítrico