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Você gosta de abóbora assada? Com ele podemos fazer muitas receitas. Hoje escolhemos preparar um creme quente, que é o que você deseja neste momento.
Neste link: Torta de abóbora assada, você aprenderá a assar a abóbora e também a preparar um bolo maravilhoso. Você vai ver isso assar uma abóbora Não é complicado e estaremos pronto em menos de uma hora.
Voltando ao creme de hoje ... você pode servir este creme com croutons de pão ou com pedaços de bacon crocante.
Sopa de abóbora assada
Um creme com todo o sabor a abóbora assada.
- ascen jimenez
- Cozinha: tradicional
- Tipo de receita: carne
- Porções: 6
- Tempo de cozimento:
- Tempo total:
Ingredientes
- Azeite de oliva Virgen extra
- 25 g de cebola
- 10 g de aipo
- 1 dente de alho
- 900 g de abóbora assada
- 700g de leite
- Noz-moscada
- Pimenta
- sal
Preparação
Colocamos o óleo em uma panela. Adicione a cebola, o dente de alho e refogue por alguns minutos.
Retiramos o dente de alho.
Acrescentamos a abóbora assada, triturada ou não, neste caso não importa.
Em seguida, adicione o leite e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
Moemos tudo bem com um processador de alimentos ou com uma batedeira.
Ajuste o sal e a pimenta e sirva quente.
Notas
Para assar a abóbora temos que lavá-la bem e depois picar. Vamos colocar esses pedaços de abóbora em uma assadeira e assar a 180º por aproximadamente 50 minutos.
Mais informação - Torta de abóbora assada